MIXOLOGÍA EN ESPAÑA EL ARTE DEL COCKTAIL BAR BARCELONA

La mixología no es solo juntar bebidas a ver qué coctel milagroso aparece. Es el estudio y la habilidad para encontrar el equilibrio entre sabor, textura, color, aroma, niveles de volumen y armonía del contenido del cóctel, y la lista sigue. España lleva poco más de dos siglos tibios. Pero en la Ciudad Condal, se lo ha tomado en serio. Conoce el Cocktail bar Barcelona referencia del espíritu de la fiesta ibérica.

La tradición artística

Aunque no se conoce a ciencia cierta la etimología de la palabra, ciudades inglesas y estadounidenses se la quieran quedar, lo cierto es que es viene de una tradición mexicana que combinaba licores de colores en las copas y se les llamaba “Cola de Gallo”(Cock-Tail). Y que los estadounidenses se encargaron de traducir, popularizar y fijar en una hora, en un bar y con cierta vestimenta especial: La hora del Cocktail.

Al principio se trataba de combinar licores de diferentes densidades y colores, que servidos uno después de otro, hacía que no se mezclaran y se vieran mágicamente separados en una misma copa. Pero la cosa era una cuando se veía y otra cuando se bebía. Así fue como bares ingleses y estadounidenses empezaron a competir por sofisticar el sabor con sus ya tradicionales licores y a desarrollar herramientas y posteriormente técnicas.

Licor vaso coctel

La mixología fuerte

El Wine and Food Festival de Nueva York, el Festival del Cóctel de Singapur, El Cocktail Festival Istanbul, entre otros, arrastran con las estrellas de la mixología internacional. Sin embargo, ya es sabido que Barcelona está en el top de la gastronomía internacional con autores como Ferrán Adrià, Jordi Roca, Jordi Cruz Mas, entre otros, que experimentaron y llevaron nuestras relación con la comida y las bebidas a otro nivel. Las bebidas espirituosas, por su puesto, no fueron la excepción. Barcelona cuenta desde hace décadas con el prestigio internacional en lo que respecta a bebidas y cocteles.

Cocteles mixologo bartender

La mixología experimental

Los alquimistas de Barcelona se han mantenido en permanente movimiento. Pese a que las recetas se mantienen glorificadas y canonizadas, la experimentación e investigación no para en la Ciudad Condal. Este año, incluso, se propuso introducir el cava, como bebida más contundente para la mixología catalana.

Barcelona y la fiesta Con Altura: Pura Vida

Barcelona cuenta con el World Class Cocktail Festival, o festival Cocktail Boulevard, que se celebró en el paseo de Gràcia y sus alrededores. Los hoteles más destacados de la ciudad se vistieron de luces para el evento. Allí se encuentran los expertos una vez al año para competir por jugosos premios y reconocimientos.

Si lo tuyo es vestirte de gala y asistir a las competencias, Barcelona te espera, si buscas este mismo nivel en un lugar inolvidable y pasar con la familia, pareja o con los amigos, busca el memorable Cocktail bar Barcelona Pura vida. Un lugar con Altura en todos los días del año.

Barcelona Fiesta ciudad noche

Un Restaurante Pub Barcelona para un momento memorable.

@puravidacocktails

https://www.puravidacocktailsbarcelona.com

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